Alimentación saludable con compromiso social y ambiental.

Por iniciativa de BBBFarming y "Cáceres para comérselo" se está sondeando a todos los agentes de la cadena alimentaria directos e indirectos para crear una alianza al modo de la británica "Food for life".
Algo estamos haciendo mal en cuanto al sistema alimentario cuando el sobrepeso afecta a 900 millones de personas (dramático incremento desde los 250 millones de hace 30 años) mientras 1.000 millones sufren de desnutrición. Para el catedrático Barry M. Popkin las variaciones culturales en cuanto a la alimentación están disminuyendo, produciéndose una convergencia hacia una dieta rica en calorías, basada en productos de origen animal y glúcidos refinados mientras desciende el consumo de legumbres y hortalizas. Tim Lang, catedrático de políticas de alimentación (Universidad de la City de Londres) resume las causas de los desajustes en la alimentación de este mundo globalizado, en seis puntos: -Cambios en el sistema de producción. -Nuevas políticas como la Agraria Comunitaria (PAC). -La comida basura como un aglutinante social. -Información referente a la salud pública. -Poca sensibilidad política. -Volatilidad social. La campaña británica Food for life partnership (Alianza «Alimentación para la vida»), gracias a la cual se ha creado una red de 5.000 centros educativos en los que se promocionan los hábitos de alimentación saludables entre los escolares, es referencia en Europa en cuanto a colaboración de sociedades científicas, organizaciones sociales y ecologistas. Para ACTYVA, S. Coop se trata de un ejemplo a seguir, por algo el nuevo paradigma «Un mundo: una salud» nos invita a aunar lazos entre las profesiones sanitarias que velen por la salud desde la misma producción de alimentos a su consumo. En un contexto de crisis no sólo económica sino también social, política y ambiental ACTYVA, S. Coop. plantea las nuevas oportunidades en torno a la producción ecológica y la vuelta al campo como opciones válidas para producir alimentos más saludables, empleo y calidad de vida.

Agenda

miércoles, 28 de enero de 2015

13:30 - Presentación sanitarios
Con personal del Centro
Lugar: Hospital
Localidad: Coria, Cáceres

11:20 - Presentación escolares
Para profes y chavalería
Lugar: Instituto
Localidad: Coria, Cáceres

lunes, 02 de marzo de 2015

18:00 - Presentación profes y AMPA
Para profes, padres y madres
Lugar: CEIP Dulce Chacón
Localidad: Cáceres

miércoles, 18 de marzo de 2015

19:30 - ¿Se incorpora ECOBA a ACTYVA, S. Coop?
Presentamos BBBFarming, Cáceres para comérselo y ACTYVA, S. Coop.
Lugar: Círculo Pacense
Localidad: Badajoz

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