Charlas formativas: modelos de economía sostenible

Celebrada en Alburquerque charla sobre turismo ornitológico y de naturaleza y charla producción ecológica de ganado y manejo del pastoreo
El 19 de octubre celebramos el Centro Integral de Desarrollo los Baldíos (Alburquerque, Badajoz) estas dos charlas enmarcadas en el proyecto «LIFE 11 INF/ES/683 ¿Red Natura 2000: Una Oportunidad para todos» de la Dirección General de Medio Ambiente, Junta de Extremadura. A la sesión, convocada a nivel local por la Agencia de Desarrollo Local, acuden una veintena de vecinos entre agricultores y ganaderos, representantes municipales y emprendedores del sector turístico. Intervienen en primer lugar Gonzalo Palomo, exponiendo casos de éxito y la normativa de la ganadería ecológica y en segundo lugar Ana I. Cordero, naturalista y socia de la empresa Ecoturex. Ganadería ecológica Gonzalo Palomo, Dr. Veterinario y gestor de la explotación ganadera de ACTYVA, S. Coop., presentó el proyecto INFONATUR, el papel de la Dirección General de Medio Ambienta y la importancia de Red Natura 2000. Continuó rompiendo mitos sobre la ganadería ecológica y haciendo hincapié en las oportunidades que presenta el modelo de producción para Extremadura en general y Alburquerque y su comarca en particular en virtud de la gran extensión de pastos, dehesa la mayor parte, agua y sol: requisitos imprescindibibles para la producción ecológica. Desgranó luego en qué consiste la certificación: desde los animales y las instalaciones a la sanidad o la comercialización. Terminando con unos datos de mercado (crediendo a uno 10% interanual en España) y un breve análisis DAFO del sector en Extremadura. Turismo ornitológico y de naturaleza Ana I. Cordero distingue turismo de naturaleza del ornitológico así como los dos perfiles de cliente. Uno nacional más proclive a lo genérico (naturaleza) y, por otro lado, un turismo internacional, más deseoso de conocer las aves de la Región, con altos conocimientos en la materia y por tanto un mayor nivel de exigencia. Este último perfil requiere una mayor especialización no sólo en ornitología sino incluso por especies, y conocer perfectamente la comarca donde se trabaje. En el caso de Ecoturex trabajan mucho con agencias de modo que atienden grupos organizados y packs cerrados. Afirma que están rechazando encargos más particulares sobre todo en temporada alta (Primavera) por lo que considera que pudiera haber un nicho de emprendimiento en la comarca ahora mismo. Durante el debate surge la cuestión de la regulación y profesionalización del sector turístico. La Asociación de Guías de Naturaleza (GUIDEX) tienen su propio código deontológico evitar que la actividad redunda negativamente en los ecosistemas: No se puede molestar a los animales nunca. La persona que ejerce de guía es responsible de sus clientes y por tanto de sus actos. No se deben mostrar nidos ni sitios suceptibles de pillaje. No usar reclamos para especies amenazadas Los propietarios presentes opininan que si hubiera algún incetivo para los mismos se facilitaría la labor de los guías, no como ahora que hay incluso restricciones para psar por caminos de dominio público. También se comenta que la normativa no es justa cuando marca los márgenes pues, por ejemplo, Alburquerque con un 9% de sus 70.000 ha en Red Natura 2000 tiene mucha más superficie afectada que muchos municipios aunque tengan más del 50% del territorio como exige para recibir las ayudas correspondientes. También se demanda más formación específica en agricultura y ganadería ecológica para lo que se apunta a las posibilidades del municipio pues tiene ganado propio del Ayuntamiento, dehesa boyal de grandes dimensiones y una formación profesional en el instituto. Finaliza la tarde entrevistas a los ponentes por parte de las dos televisiones locales BaldíosTV y TDA.
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