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Coworking rural de artesanía alimentaria en Sierra de Gata

La Asociación Mosaico Agrosilvopastoral está impulsando un espacio para la transformación de frutas, hortalizas, plantas aromáticas y otros productos de la zona, contribuyendo al desarrollo rural sostenible y promoviendo una alimentación saludable

Dentro del proyecto ECOLOGÍSTICO, queremos dar visibilidad a diferentes iniciativas agreoecológicas extremeñas, con el fin de fortalecer el ecosistema de producción, transformación y distribución de productos ecológicos de la región. 

El proyecto  ECOLOGÍSTICO con el apoyo y acompañamiento de la Fundación Daniel y Nina Carasso, a través de su convocatoria Del campo a la despensa: emprendimiento colectivo para acelerar el salto de escala de la alimentación agroecológica 2021. Con esta convocatoria la Fundación busca encontrar proyectos que puedan suponer una palanca de cambio en el ámbito de la Alimentación Sostenible.

La Asociación Mosaico Agrosilvopastoral se creó en  2016 a raíz del proyecto MOSAICO con el objetivo de prevenir los incendios forestales y frenar el despoblamiento rural en Sierra de Gata y las Hurdes. Para ello están impulsando una estrategia participativa a través del desarrollo de actividades ganaderas, agrícolas y forestales. Anualmente organizan la Fiesta del Cabrito, para la promoción de la ganadería extensiva, y MosaicoCultura una feria de innovación social contra el despoblamiento.  

En la actualidad, la Asociación Mosaico Agrosilvopastoral junto con Las Delicias del Palacio del Deán, están impulsando la creación de un coworking rural de artesanía alimentaria en Sierra de Gata para la transformación de frutas, verduras, plantas aromáticas, miel, castañas…y otros productos naturales de la zona, contribuyendo al desarrollo sostenible y promoviendo una alimentación sana, de temporada y local. Este espacio promoverá el desarrollo de nuevas actividades económicas en la zona ligadas al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales.

 

Más información:

mosaico.agrosilvopastoral@gmail.com

#km0  #alimentacionsostenible #agriculturaecologica #organicfarming #delcampoalamesa #soberaniaalimentaria


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